Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê sau khi xay thành bột có thể để được bao lâu」
Điều quyến rũ của cà phê pour over nằm ở chỗ có thể điều chỉnh nhiều thông số nhỏ, điều chỉnh các biến số chiết xuất ở từng giai đoạn khác nhau để có được hương vị và cảm giác miệng của cà phê mà mình yêu thích. Front Street Coffee cho rằng tỷ lệ bột và nước là một thông số vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến cà phê pour over, nắm vững tỷ lệ bột và nước không chỉ giúp chiết xuất ổn định hơn mà còn có thể thể hiện hương vị
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nếu hỏi trên menu cà phê của Front Street Coffee loại cà phê nào có độ đậm đà cao nhất, chúng tôi nhất định sẽ trả lời: cà phê Golden Mandheling, đây là một loại hạt cà phê rang đậm chất lượng cao đến từ đảo Sumatra, Indonesia, không chỉ có
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ngành cà phê luôn không ngừng phát triển, dù là cách chế biến hay giống cà phê và các khía cạnh khác, chỉ có không ngừng đổi mới tiến bộ mới có thể trong thời đại xã hội mới thay đổi từng ngày, liên tục duy trì sự hiện diện và tránh
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Mỗi vùng miền có cách uống cà phê khác nhau, do đó cách uống cà phê ở một số vùng mang tính đại diện, tạo nên một nét văn hóa địa phương, giống như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, cà phê Ý. Và khi nói đến
Đọc tiếp →
Làm thế nào để pha một ly cà phê Americano ngon? Đây là điều mà rất nhiều bạn bè đều muốn biết. Bởi vì dù làm theo cách của quán hay sao chép các thông số hot trên mạng, đều rất khó để pha ra một ly cà phê Americano khiến bản thân hài lòng.
Đọc tiếp →
Một tách cà phê từ hạt đến khi vào miệng còn phải trải qua công đoạn xay và chiết xuất. Với hạt cà phê espresso ngon, hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách trước, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Trước tiên xác nhận dụng cụ thường dùng và khẩu vị yêu thích, rồi mới so sánh các loại hạt cụ thể, thao tác thực tế sẽ có hướng rõ ràng hơn. Ngày rang cũng sẽ
Đọc tiếp →
Cà phê hạt rang nhạt hương hoa không chỉ cần nhớ vài cái tên là đủ. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Điều thực sự có giá trị tham khảo là tỷ lệ chua ngọt khi vào miệng, độ dày mỏng của thể chất và dư vị sau khi nguội, rồi kết hợp với thói quen pha chế, phạm vi lựa chọn sẽ dần rõ ràng. Chất lượng nước
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê, có thể đặt bối cảnh uống hằng ngày lên trước: là một ly cà phê đen vào buổi sáng sớm, hay cà phê sữa dùng kèm bữa sáng; là pha pour-over nhâm nhi từ từ, hay dùng máy để ra ly nhanh chóng. Bối cảnh khác nhau thì mức rang, độ đậm đà hương vị và cách pha phù hợp cũng thay đổi theo. Ấm Moka thuộc dụng cụ chiết xuất bằng áp suất hơi nước,
Đọc tiếp →
Những người yêu cà phê trong thành phố, có người thích nghi thức pha cà phê nhỏ giọt trong cuộc sống, có người thích cảm giác phòng thí nghiệm khi vận hành cà phê siphon, thì cũng có người thích sự tiện lợi đơn giản của French press. Và bí ẩn của mỗi loại dụng cụ pha cà phê không chỉ dừng lại ở vẻ ngoài và cách thao tác, việc làm cà phê giống như một môn khoa học, mỗi loại dụng cụ đều có cách chiết xuất cà phê riêng
Đọc tiếp →
Nguyên lý chiết xuất cà phê của bình Moka rất đơn giản, đó là sử dụng áp suất hơi nước sinh ra trong bình dưới, khi áp suất hơi nước đủ lớn để thấm qua bột cà phê, nó sẽ đẩy nước nóng lên bình trên. Cà phê chiết xuất bằng bình Moka có vị đậm đà, vừa chua vừa đắng, và có lớp dầu. Vì vậy, ưu điểm lớn nhất của bình Moka nằm ở kích thước nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dàng
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê espresso có biểu hiện crema tương đối dồi dào không chỉ cần nhớ vài cái tên là đủ. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Điều thực sự có giá trị tham khảo là tỷ lệ chua ngọt khi vào miệng, độ dày mỏng của cảm giác trong miệng và dư vị sau khi nguội, rồi kết hợp với thói quen pha chế, phạm vi lựa chọn sẽ lần lượt
Đọc tiếp →
Có thể nói, việc pha chế cà phê cold brew là một trong những cách pha cà phê xay tại chỗ ít phải lo lắng và tốn sức nhất. Chúng ta chỉ cần trộn bột cà phê đã xay với nước và đậy kín vào tối hôm trước, đến sáng hôm sau khi thức dậy thì lọc lấy phần nước cà phê, thế là một bình cà phê cold brew thơm ngon đậm vị đã hoàn thành~ Vì cà phê cold brew
Đọc tiếp →
Nhiệt độ nước cho cà phê pour-over, mọi người đều có xu hướng chiết xuất ở nhiệt độ cao hơn, vì nhiệt độ cao không chỉ có thể nâng cao hiệu suất chiết xuất, mà quan trọng hơn là có thể pha ra hương vị chua ngọt phong phú. Về cơ bản, nhiệt độ nước dùng cho cà phê pour-over hiếm khi thấp hơn 80°C. Vậy thì, dùng nhiệt độ thấp hơn mức này để pha cà phê, liệu có thể
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ai cũng biết, lý do cà phê có thể giúp tỉnh táo là nhờ công lao của caffeine. Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, thường có trong cà phê, trà và sô-cô-la, khi chúng ta uống đồ chứa
Đọc tiếp →
Theo báo cáo của cơ quan khí tượng hôm nay, nhiệt độ cao ở Quảng Đông sẽ kéo dài cho đến khoảng tháng 11. Và điều này có nghĩa là, trong gần hai tháng tới, chúng ta vẫn không thể rời xa thần khí giải nhiệt -- cà phê đá! Vậy nên một số bạn bè, cũng giống như Front Street Coffee, sau khi uống nhiều cà phê đá rang nhạt chua ngọt thơm ngon, đôi khi lại muốn thay đổi thành
Đọc tiếp →
Hạt cà phê đặc sắc phù hợp để dần dần xây dựng phán đoán từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực sự khi uống; vị chua có dịu hay không, vị ngọt có kéo dài hay không, cảm giác trong miệng có mượt mà hay không đều đáng để lưu ý
Đọc tiếp →
Cà phê hạt cho ấm Moka dành cho người mới phù hợp để dần dần xây dựng khả năng phán đoán từ trải nghiệm vị giác. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Những từ chỉ hương vị trên bao bì có thể cung cấp manh mối, nhưng không thể thay thế cảm nhận thực tế khi uống, độ chua có dịu nhẹ không, vị ngọt có kéo dài không, cảm giác trong miệng có mượt mà không đều
Đọc tiếp →
Cà phê đen nói chung là loại cà phê không thêm bất kỳ thành phần nào, tức là cà phê không có đường, sữa và các nguyên liệu khác. Ưu điểm của cà phê đen là thể hiện rõ hơn hương thơm và hương vị độc đáo của hạt cà phê, mọi người có thể cảm nhận được vẻ thuần khiết nhất của cà phê trong quá trình thưởng thức, cà phê đen chất lượng tốt có tầng hương vị quyến rũ.
Đọc tiếp →
Có khá nhiều bạn đã phàn nàn với Front Street Coffee rằng "cà phê pour over khó học quá", "pha mãi mà vẫn không ngon". Với những bạn gặp tình trạng này, Front Street Coffee gợi ý hãy thử pha cà phê bằng French press. So với cà phê pour over, đặc điểm lớn nhất của việc pha cà phê bằng French press là ít thao tác thủ công hơn, giảm đi rất nhiều yếu tố không chắc chắn
Đọc tiếp →
Cà phê mới xay pha ra thơm hơn, đây đã là chủ đề cũ rích từ lâu, chúng ta cũng hiểu rõ tầm quan trọng của độ tươi mới đối với hương vị cà phê. Nhưng mà, đôi khi để tránh phiền phức, nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê sẽ để người bán xay thành bột trước rồi mới gửi hàng, vì như vậy khi pha chế không cần phải băn khoăn dùng cỡ xay nào, cũng không
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
